八月十五的热闹喧嚣随着明月西沉渐渐落下帷幕,姜家村又恢复了往日的宁静。大家又开始为生活奔波忙碌起来。
这日清晨,阳光透过斑驳的树叶,洒在蜿蜒的山路上。姜清曼背着竹篓,踏上了进山的小路。她深知,秋天是大自然慷慨馈赠的季节,山林里定藏着不少宝贝。
“清曼,今天没去镇上吗?怎么有空上山了。”一个同行的婶子笑呵呵问道。
“婶子,最近没啥事,我来看看山上有没有好吃的野果子。”姜清曼心情愉悦的回答。
大家有一搭没一搭的聊着天往山上走着,还没到半山腰,大家就分道扬镳,各自去寻找需要的东西了。
刚走进山林,姜清曼就被眼前的景象吸引住了。漫山遍野的野果犹如繁星点点,挂满枝头。
红彤彤的山楂像小灯笼般鲜艳夺目,但是好像并没有人摘,一串串的挂在树上完好无损。
一大片柿子树泛着诱人的橙光,可惜熟透的早已被村民们摘了去。现在生活虽然好些了,但是这样好吃的果子在他们看来也是极好的东西,他们每日都会来附近看看,熟透的都摘走了,留在树上的都是又硬又涩的,他们摘了去也没法吃。
姜清曼看着欣喜不已,想着过段时间再过来采摘这些果子。
正当她寻找其他野果时,目光被一片茂密的草丛吸引。她好奇地拨开草丛,惊喜地发现里面藏着一串串如玛瑙般的酸葡萄,颗粒饱满,只是个头有点小,在阳光的照耀下闪烁着晶莹的光泽。
她摘了一颗放到嘴里,刹那间那种酸意弥漫全身,使得她忍不住打了个激灵。
“唉呀妈呀,这也太酸了,没想到这里还有酸葡萄!”姜清曼忍不住惊叹道,她一直以为这个时代葡萄还没传到她们这里来。
在酸葡萄旁边,一丛丛树莓和蓝莓也硕果累累,鲜嫩欲滴。她摘了满满一捧,一口倒进嘴里,酸甜可口,简直太好吃了。
除此之外,还有一些她叫不上名字的野果,模样奇特,散发着淡淡的果香。
姜清曼灵机一动,这些野果不正好可以用来泡酒吗?若是能酿出美味又独特的果酒,说不定能拿到镇上或者县城里去卖,为自己带来一笔可观的收入。
她兴奋地将这些野果小心翼翼地摘下,放入手中的小篮子里。
小篮子是成小花的丈夫编织的,精致又小巧,用来装野果正合适。
回到村子后,姜清曼立刻先将酸葡萄用井水冲洗下晾干,葡萄不能洗的太干净,表面那一层白霜可是珍贵的野生酵母菌,这个对葡萄酒的发酵起着至关重要的作用。
然后把酸葡萄一颗颗捏碎,放入大酒坛中,一层葡萄一层冰糖,装到八九分满,放在阴凉处发酵。树莓和其他野果也如法炮制,分别装入不同的酒坛。封好坛口后,姜清曼仔细地在每个酒坛上做好标记。
“曼儿,这是在做什么啊?”赵氏有些纳闷地问道。
姜清曼调皮的笑了笑:“娘,我在酿果酒呢!”
“啊?曼儿,你还会酿酒?酿酒这么简单吗?”赵氏吃惊地问道。
姜清曼看着娘担忧的表情回答:“娘,你忘了我有个神通广大的师傅了?是她老人家教我的。放心吧,这酿果酒看着简单,其实里面学问可是很多呢!”
“哦哦,是娘孤陋寡闻了!”赵氏不好意思的说道。
“谁说娘孤陋寡闻啊,我娘可是世上最聪明的娘,要不怎会生出我这么聪明的女儿呢!”姜清曼夸赞道,只是不知道夸她娘还是夸自己。
赵氏宠爱的看看自己的闺女,心里暖暖的。
姜清曼看着那几缸刚刚酿下的果酒,心中思索着,要想做酒水生意,这些远远不够打开市场。酒水酿制需要一定的时间,那她干脆多酿些得了。
她决心大干一场,为自己的未来拼出一条路。于是,她果断决定去镇上采购更多的材料。
天刚破晓,姜清曼就跟着马车匆匆赶到镇上。她径直来到杂货铺,与老板商议购买五十口大缸。老板看着眼前这个年轻却充满干的姑娘,不禁有些惊讶:“姑娘,你要这么多大缸做什么?这可不是小数目啊。”
姜清曼笑着解释道:“老板,我打算酿些果酒,需要用到这些大缸。您这儿要是有货,还请尽快给我备好。”
老板开心答应下来,这可是笔大买卖,于是说道:“行,姑娘,我库房里正好有不少大缸。价格五十文一个,你要这么多,给你算便宜一点,一个45文吧。”姜清曼也不啰嗦,很快付了银钱给老板,嘱咐他尽快给送到姜家村。
随后,她又来到干货店,采购了大量的冰糖。看着那堆积如山的冰糖,姜清曼仿佛看到了未来果酒畅销的场景,心中满是期待。
回到姜家村,姜清曼去请村长找几个强壮的村民来帮忙,将采购的大缸和冰糖安置妥当。
整整拉了十趟才把五十个大缸平安送到,好在卖缸的老板牛车不少,一趟接一趟,不到一上午就全部送到。
村民们吃惊的看着那些大缸,好奇的问道:“清曼,买这么多大缸,这是要干啥啊?”
姜清曼心想反正他们早晚都要知道,也不藏着掖着,麻利说道:“我打算酿制一些酒水,所以才买了这么多缸。”
村民们听了一阵唏嘘,脸上表情各异,有期待,有怀疑,也有肯定。
“各位叔伯婶子们,以后我这里除了收购草药,还会收购野果。”说着她拿出昨日采摘的那些树莓、蓝莓以及酸葡萄等。
在她的号召下,村民们纷纷响应,男女老少齐上阵,漫山遍野地去采摘野果、挖草药。
大家对未来充满希望,干劲十足,山林里回荡着欢声笑语。每家人分工明确,采摘的采摘,搬运的搬运,一片热火朝天的景象。
野果源源不断地被送到村里,姜清曼亲自指导着几位信得过的妇人有条不紊地把新鲜的野果洗净、沥干,她则按照不同的比例与冰糖混合,倒入大缸中。每一口缸都被精心封好,整齐地排列在院子里,仿佛一个个装满希望的宝藏。
然而,就在姜家村沉浸在酿酒的忙碌与喜悦中时,张铁生却带着一个人过来了!