苏扶摇的手脚麻利,细细的猪肉丁剁好,黄瓜切丝,豆芽焯水。
中午没用完的木耳和胡萝卜也切了丝。
热油沸腾,葱姜下入锅中煸炒出香味,半肥半痩的肉丁下锅滋滋作响,黄豆酱稍微稀释过,加了些糖弥补了缺失的甜面酱。
不多时肉酱出锅,另一旁的面锅也没被忽视,加了三道冷水沸腾三次,面条算是出锅,冷水一激,原本发软的面条立刻筋道起来。
摆盘也就是顺手的事。
白的面条,红的胡萝卜丝,翠绿的黄瓜,中间一汪微微溢着油酱的肉丁。
沈知行在旁边看着苏扶摇的动作,从容有序。
一道道并不麻烦却紧凑的工作落在苏扶摇手里,像是事先排好了计划一样从容。
“好了。”
苏扶摇端起碗,朝着沈知行笑笑:“不知道合不合你的口味,听说都城的炸酱面只有自己家里做的才是最正宗的。”
沈知行接过碗,神情看似松动,露出个微不可见的笑:“谢谢。”
端着碗朝着餐桌走去,沈知行才发现自己好像来到北城之后,第一次对吃饭这件事有如此迫不及待的心情——沈知行本来口腹之欲就不重。
何况北城菜并不符合沈知行的口味。
每次吃饭也不过是为了维持身体所需罢了。
但这次不同,肉酱的咸香不断往鼻孔里钻,清爽的黄瓜味辅佐,几乎是面碗一落在桌面上,沈知行就迫不及待地夹了一筷子。
拌都没来得及。
筋道的面条,脆爽的黄瓜丝,没拌开的肉酱浇头过于浓郁,在舌尖炸开。
沈知行又匆忙开始拌面。
炸酱面这道菜走入千家万户,很难说哪种做法最正宗,要胜出无非就是均匀的菜丝,足够筋道的面条,咸淡相宜的炸酱。
沈知行一口气吃了半碗才回过神来,看向正在后厨忙碌的苏扶摇。
她明明是北城本地人,甚至从来没离开过北城。
北城的炸酱面有北城的做法,一碗鸡蛋酱一碗面,很难有人精心专门做一份都城口味。
难不成……是她特意学的?
是知道自己是都城人?
不怪沈知行多想,他毕竟年纪轻轻就做了厂长,又有一副好皮囊,身旁说是狂蜂浪蝶也不为过。
就算不是出于男女关系之间,光是溜须拍马的想法也有不少。
可苏扶摇好像只是履行了一个工厂食堂厨师的责任,抚慰了同事的胃,之后就自顾自做自己的事情,没有丝毫想要搭讪套近乎的想法。
可偏偏又做的这么符合沈知行的口味。
沈知行揉了揉眉心,第一次烦闷起自己的多心。
……
饭后,沈知行重新回到了办公室。
然而刚推开办公室的房门不久,隔壁的秘书处的小张敲了敲门:“沈厂长,收到省里通知,下星期二省里的领导要来视察咱们工厂。”
“主要是工人关怀这一块的。”
沈知行点了点头,示意小张进来说。
小张是个年轻小伙子,穿着讲究,一件一尘不染的白衬衫,小平头。搬着椅子坐在了沈知行对面,小张开口道:“上个月小吴结婚厂里分了房子,这个可以让他做典型。”
沈知行点点头,一副略有所思的神情:“工人关怀……”
“食堂怎么样?”
小张愣了一下,似乎也在思索,随后笑道:“沈厂长这个主意好,咱们新来的苏家那对姐妹,手艺都不错。”
“领导参观那天菜都让她俩出,老周和赵姐打下手。”
“让领导也瞧瞧咱们工人这福利,大锅菜做得跟国营饭店似的!”
沈知行闻言,略微琢磨了一下。
随后点点头:“可以。”
“刚好这次食堂重新来了新人,也该有个规章制度。”
“上任之前我也参观了一些北城的工厂,人家的食堂里是有主厨的。”
“厨艺优秀,经验丰富,有这样的人来组织每日备餐,整体食堂的口味水平都会上升。”
小张赶紧掏出笔记:“是,之前您就说过要评选主厨。”
不过……
小张心里也嘟囔着,这不就是点那个新来的女同志,叫什么来着……
哦对,苏扶摇。
厨艺优秀,经验……还看不出来,但是第一天上班就没什么错处。
主厨除了她之外,估计也没别人能当了。
但小张没开口,只是默默记下沈知行说的话。
又讨论了一会,沈知行觉得有些口干,拧开保温杯喝了一口。
“就这些吧。”
沈知行神色平淡道:“明天也是苏扶摇和苏月试用期的最后一天,后天你跑一趟食堂,去宣布领导参观的事情。”
话音落下,小张起身示意自己离开。
沈知行看了眼墙上的钟表,呼出一口气。
看来今天又要加班了……
……
苏扶摇在厨房帮忙备好了菜,看了眼时间。
苏文星也差不多该到工厂门口了。
苏扶摇站起身来:“老周赵姐,我先走了。”
赵娟朝她摆手:“走吧走吧,扶摇,今天谢谢你了哈。”
苏扶摇嘴上寒暄了两句,脱掉围裙洗了把手才出门。
琢磨着自己是不是该准备几件罩衫?厨房里的围裙太厚了,穿着总归不舒服。
去停车的棚子那边取走了自行车,推到大门口的时候,苏文星果然已经在那等着了。
“姐!”
苏文星朝着苏扶摇挥手。
苏扶摇示意苏文星骑车,自己坐上后座。
昨天已经去过一次了,苏文星轻车熟路地朝着冰棍厂的方向骑去。
刚掉过头,就被苏扶摇叫停了:“等会,那边有个供销社,先去供销社买点东西。”
苏文星有些奇怪但也没问,先跟着苏扶摇进了供销社。
今天不是休息日也不是节日,他们去的供销社规模又小,比较像是后世的便利店之类的。
只买一些食品日杂,还有款式普通的布料,品类较少。
货架上摆着的搪瓷盆已经落回了,还有同样一看就放了很久的暖水瓶、手电之类的。
苏扶摇直奔卖散装糖果的柜台。
店员本来的神色冷淡,自己坐在柜台后面打毛衣,跟没看见来人了似的。
这个年代的店员态度不好那是常事了,刚从按票购买的年代里抽身,没从客人求着买东西的年代里适应过来。
苏扶摇倒是一点都不在意。
脆生生开口道:“同志你好,我想买半斤糖果送人,有没有什么推荐的?”
苏文星顿时有些奇怪。
送人?送给谁?
而此刻的店员也抬起了头。
半斤?
虽然比一般按两抓的要好太多了,可还不算是什么大单子,店员懒洋洋地抬起头——
然后看见苏扶摇,白白净净的小脸上挂着笑容,并不讨好也不局促,透露出一种大大方方的平和,让人忍不住心生亲近。
店员的语气不自觉地就放缓了。
“我家有酥糖、牛皮糖、水果硬糖和大白兔奶糖,妹子你看看想要什么样的?”
苏扶摇低头看过去,旁边还有着价签。
经典的大白兔奶糖自不必说,前世一直到苏扶摇重生之前,都在货架上销量不低。
酥糖一元五角钱一斤,水果糖一角钱一斤。
至于稍微好一点,还不是牌子货,用红纸包着的奶糖,就已经两块三毛五一斤了。
倒也不是消费不起。
可苏扶摇总觉得还有更好的选择。
“同志,麻烦您给我称半斤白糖、再来点花生。”
“还有钙奶饼干麻烦也给我称半斤。”
店员顿时有点犯嘀咕了。
不买糖,反到买了一堆白糖,难不成要自己做?
可这些东西七七八八加在一起比直接买糖还贵呢。
但嘀咕归嘀咕,店员也没有打探人家的爱好,很快手脚麻利地给称好了。
苏文星忍不住有些好奇地问道:“姐,你到底要干嘛啊?不是要送人吗?你不会想自己做糖块吧?”
苏扶摇其实想做雪花酥来着,虽然猪油能够代替黄油,麦乳精能够代替奶粉。但最重要的原料现在能不能买到都不知道。
牛轧糖倒是勉强可以……
苏扶摇也就没大包大揽,只是含糊道:“打算试试。”
苏文星没懂,但还是老老实实去付钱了。
一共花了一块六,主要是钙奶饼干半斤就要七毛钱,白糖半斤才四毛。
苏文星有些心疼但不多,一块六可以进好多盐水冰棒,但是用姐姐的话说,现在他们的进货量已经“饱和”了。
一口气花出去一块六,除去昨天苏扶摇买肉的钱,还有陆续抽走没有打算记在成本里的毛票——
苏扶摇点了点,小金库里只有十块零四毛。
距离自己想要给父亲治病的一万五,还是杯水车薪啊……
……
苏文星载着苏扶摇去找艳子姐拿了货。
到了学校之后,苏文星毕竟已经摆过一次摊了。
很快就放开嗓子吆喝起来。
苏扶摇见状心里也是放心了,在学校附近溜达了一会。
这边是一片生活区,好几个工厂的家属院相连在一起。
等苏扶摇逛了几圈回来,苏文星的冰棍就卖的差不多了。
其实本身就是做这么一会的生意,学生放学驻足那一会。
来得早或者来得晚,就很少有人光顾了。
苏扶摇不愿意花一个小时两个小时的功夫去等那么三两个客人,所以每次都是等学生差不多走光了,就离开了。
今天也是一样。
回家的路上苏文星在旁边推车,苏扶摇数着钱,今天收入五块两毛。
距离一万五还是杯水车薪。
但苏扶摇心里已经从容了不少,至少短时间内老爸的要钱不用急了。
上辈子是因为药钱捉襟见肘,时不时就会断药,才会导致病情突然恶化。
苏扶摇呼出一口气,不再回忆。
很快苏扶摇和苏文星就走到了家楼下。
沈知行也刚刚加班回来,老远就看到了姐弟两人不疾不徐的身影。
最终还是在楼下碰面了。