王旭回来小区了。
他现在要忙的是,晚上的夜市摆摊。
下午他已卖出了200个,争取晚上也卖个200个。
他还有一部分的肉馅甜馅,先把这一部分包子做了出来,放在蒸笼里蒸熟。
然后他开始了调配新的一个口味。
将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。
将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。
捞出泡水的粉条也切碎备用。
将切好的豆腐粉条里加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽、辣椒红油拌匀,即成馅料。
他做出一大盆出来。
他又把面粉与酵母用温水和好,揉匀,再下适量食碱,不断揉匀揉透,擀成圆皮。
最后将豆腐粉丝馅放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。
一直收看直播间的网友们,都知道了王老板在做新口味了。
前面的肉包甜包都很不错,这回又出了一个辣包。
馅料的汁水浸到了外皮,油亮泛红黄的辣椒油散发着迷人的香气。
其香味在小区里又飘荡飘荡……
小区里好多人都在问,到底是哪户人家呀,怎么时时刻刻在做着什么美食,真是馋人,家里的小孩都不想吃家里做的饭菜了,就想吃这飘香味道的东西。
郝小豪在小区里也闻到了。
这不像肉包,又不像甜包的味道,这是王老板做包子吗?
要是不是的话,那好闻的味道是哪里来的。
高文盛巡视着小区安全卫生工作,闻到这味,他就来了精神。
这不是王老板做包子的香气,还会是哪家的香气。
他在小区里工作那么多年了,都很少闻到空气里家家户户散发着什么香味,顶多是炒菜香或是螺蛳粉的味道。
王老板住到这里来了,才有了不一样的香气。
早上他吃了大力代买的包子,那个香噢!那个鲜噢!那个好吃噢!直接叫醒了他一天的大脑。
可惜,几个包子不够吃的。
不得不惦记上了!
他发誓,今天还得再吃上几口。
王旭收拾收拾,又准备出摊了。
他答应给郝小豪、保安员的包子,在地下车库给到了他们。
昨天品尝过的食客也大概在他出摊这个时间,也聚集在地下车库买。
地下车库这些人已成为王老板忠实的食客了,还有些车主是早上买过两个包子尝鲜的,义无反顾也加入了这一波的排队。
王旭说这次肉包没几个了,就甜包和辣的粉丝豆腐包多。
有些人就是喜欢重口味的辣包,不得来几个。
有些人不喜欢辣包,就勉强来了一个试试。
郝小豪买到了预订的肉包甜包,也买了两个辣包尝新。
这王老板就住在这小区里,又不是不能吃到他做的包子,来日方长,暂时不用急着买太多。
高队长在这个时候来到了地下车库,小强已下班,他也去了车库买包子,而大力在保安亭值班。
高队长看到了地下车库监控器,有很多人在买包子。
这?
他也想吃包子,但这个秩序不能不管吧。
昨天就有业主反映保安遇上事没有作为没有责任心,他不能再让此类发生投诉了。
高队长不得不驱逐这个“始作俑者王老板”。
高队长看到买包子的队伍逐渐少了,便走上前去。
“王老板,我也喜欢你卖的包子,但这个地下车库卖包子不合适吧,能找一个更好的地方?”
王旭理亏。
这是自然,他以后要是都在这里卖包子,地下车库成什么样子了。
一定会有人投诉,一定会引起公愤。
王旭说他知道了,他以后会在小区外面摆个摊位。
高队长点点头就放心了。
不要在小区管辖范围里经营活动,管你做什么。
高队长在他离开前,还买了10个辣包。
王旭路过保安亭口,把大力预订的包子递给了去。
大力谢过了他。
王旭来到夜市,昨天是100个包子出摊,今晚加倍。
他摊位对面的包子店老板,看到这个卖包子的人又来了。
晚上卖包子有什么好出路呢。
还真是,不到黄河心不死。
但,事实不是他想的那样。
他本是要关店休息了,没曾想,王旭摊位上排队的人越来越多了……
这些排队的人,有的是昨天回头客,有的是他直播间的粉丝网友,也有路过的甲乙丙丁路人……
很多人都想要买肉包。
但肉包不多,能吃辣的可以选粉丝豆腐包,不能吃辣的可以选豆沙包,都一样好吃,通通一个3块钱。
淼淼看到王老板在开播,就知道王老板摆摊来了。
这一次,她还要吃上王老板的包子。
他的肉包好吃。
相信他的甜包也好吃。
相信他的辣包也更好吃。
王老板,就哪有卖不完的包子呢?
她今天偶尔打开王老板的直播,就看到了王老板已换了一波又一波的摆摊。
可见生意的火爆,可见包子的欢迎度。
大众的眼睛不都是雪亮的,物美价廉谁都想要去拼dd。
拼dd能做成功不是没有道理的。
她要通通拿下。
每个口味先来一个。
她又告诉室友,现在有多卖两个新口味,要买拼手速。
而室友还在加班,让她代买。
淼淼就给她买了5个,然后自己又买了5个,走到半路又折返回来,再买了5个甜包,要是晚上吃不完明天带去办公室微波炉里加热一下。
摊位上其他的回头客多了起来,只要吃过一个就没有人不想再来一个又一个……
包子店老板惊讶了,对面卖的包子很好吃吗?还是现在的人有这个晚上需求呢?……
他才不会给竞争对手送钱。
包子能有什么好吃的。
他更相信,这只是一个初步现象,年轻人就好新鲜,很快就会散去这份热情。
但后来的日子,验证了他的想法是错误的。
大家这么积极买一个人的包子,一定是离不开食物的好吃美味。
王旭旁边的摊主们,又向王旭一一买了一些包子。
听说还有两个新口味,咸的,甜的,辣的都有,那就一一来个尝尝。
粉丝豆腐辣包,豆腐很嫩,粉丝很滑溜,辣椒红油又好上头,爱这口味的就很爱这口。
尤其现秋冬之际,昼夜温差大,晚上吃这口包子,浑身都热了起来。
王旭看着,这三种口味包子都有人喜欢,心里也很高兴。
随着人往夜市里不断涌进,他摊位上的浓郁香气包子得到了一个又一个人的喜欢,很快售罄了。
售罄得好。
他还要赶快回家准备下一次的摆摊呢!
他明早至少要准备300个包子。
他得备着馅料。
他摆摊不到两个小时,就又这样踩车走人了。
又有人折返回来复购,但听说王老板已经离开了。
心里受伤,抱怨怎么当时不买多一些呢。
郝小豪把买到的包子,留一半给家人,剩下的他和女友一起分享。
他还没吃过甜包和辣包呢,一吃了这两个,各有千秋,非常够味。
丽丽抢了他给她买的包子,说什么那是给她买的,不可以抢她的吃。
郝小豪索性就直接全给了她,不再吃了。
他和王老板同住一个小区,他还怕没有的吃吗?
丽丽还抱怨他,怎么甜包和辣包买这么少,她也爱这两个口味,要做到雨露均沾。
好!好!好!
郝小豪保证以后给她买多一些。
丽丽听完,开心笑了,亲ber了他一下。
王旭回到家,整理了微信上的信息。
他把那些添加他好友的联系人拉进一个新的食客1群,设置成消息不提醒。
他就平时在群里说一声在哪里摆摊就可以了,他没时间吹水。
他在群内说了。
“明早七点在川江小学摆摊肉包甜包辣包都有,欲购从速。”
至于明天小区内部的人要欲购他的包子,他麻烦了保安员,到时和车主们说一声在地下车库外面买就行。
清晨六点左右,值班的大力在地下车库看到已有不少人在王老板摆摊车车位上出没。
大力说地下车库是停放车辆地方,王老板不在这里买卖了。
大力话还没说完,有的业主不高兴了。
地下车库也是业主们交钱使用的地方,难道还不能做一点快餐式的买卖吗?现在也没影响到车主的权利!
大力无语,一边投诉他工作不作为的是业主,一边喊权力与自由也是业主,这要他怎么办!
“昨天王老板有交代,他会在出了地下车库外面卖包子,你们可以去那里等他,反正他出去也是要经过那里的,肯定可以在那里等到他的。”
有些业主明事理,陆续已到外面去等人了。
有些业主不明事理,继续在原地上等着。
而王旭不管三七二十一,为了一个良好的秩序,他今早可能会流失一小部分客户。
他再和业主强调,不能在地下车库做买卖了,得到外面去买。
他直接骑着他的摆摊车出了地下车库,不管地下车库的别人在他背后喊着要买包子。
在外面等着买包子的业主们看到王旭出了停车场后,就停了下来,心里欢跃起来。
他们要排队买清晨的第一口包子。
王老板卖的口味在增加,他们的选择也越来越多,买了20个都觉得是不是少了。
毕竟这20个让一家老少吃一天会不会太少了。
郝小豪建议说,要不兄弟,把你拉进食客群里,就知道王老板出摊的动态了,你也不愁一口吃的了。
其他食客一听,还有食客群呀。
这不错不错,大大提高了信息效率。
郝小豪买了20个包子后,一边吃着包子,一边和其他业主添加好友微信。
郝小豪新建了一个“业主食客群”,让业主和王老板互联动起来,这样业主们的关系更加亲密拉近了,大家同在一个小区里,更能一手信息近距离吃到好吃的。
韦总,通过王旭的定位找到这个小区。
韦总开车也开了很久才到达这里。
韦总到达的时候,刚好是王旭早上摆摊回来。
王旭回到家后,拿出那韦总预订的100个包子,另外免费多给了五个辣包让他尝鲜。
韦总和他在地下车库很快交接完,就这样走了。
王旭也收到了收款。
这些收款到最后还是会到系统处清算,月底会汇算一个工资数给到自己。
韦总带着这105个包子回到了家。
家里的媳妇苗宛如看到他拿了这么两袋包子,目瞪口呆了。
这是怎么了?
消费降级了?
要过节衣缩食的日子了?
……
韦总解释,这个包子好吃,还有些热气,趁热吃上一个,就知道他的用心良苦了。
苗宛如好奇拿了一个甜包吃。
这一口吃下去,她的瞳孔不知不觉放大了起来。
“这豆沙包真的好吃,低甜又上头,一吃就是很新鲜的豆沙馅,和自己平时做甜点网购的甜馅很不一样。”
她一个包子吃完了三口就吃完了。
她又拿起一个泛着油光的包子,咬下去粉丝和豆腐浑然天成占据着她的味蕾,还伴着香香的辣椒红油。
有点辣!
她一边吃,一边吸着鼻涕。
“这个豆腐粉丝包也很好吃,就是有点辣,我再吃一个甜包,辣味就下去了。”
韦总就知道这包子真的很上头。
没想到王老板推荐的甜豆沙,还真那么好吃,让爱吃甜食的媳妇无可挑剔。
昨天的33个包子,他在公司忙的一天真的可以吃一天,今天还想再吃,完全不腻。
“老公,你哪里买的。”
“开车去买的,就一次性买多一些,刚好家里不是买了三开门冰箱,也够放。”
韦总就分装了一些带去上班吃,剩下就放在家里冰箱。
谁想吃再吃。
苗宛如看到这些躺在冰箱里的包子,眼里满是喜悦,她在家有的吃了。
一边吃,一边在家码字,这种生活美哉!
她还给老公发了信息。
“这个老板有没有甜馅卖?我想买甜豆沙。”
“我回头再问问。”
……