随后的三天,都有小孩子拿着一盆小鱼来,甲叮叮都是给红薯馒头和水果糖。
到了第四天了,估计小河的小鱼被捕完了,来的小孩就少了就一个小男孩换,他不要水果糖,想多要一个馒头,甲叮叮才知道,这两个是地主家的小孩,父母都不在了。
星期一,甲叮叮打开院门,说好的,婶子们来她家,她教他们做泡菜。
胖婶最先来的,看见甲叮叮把白萝卜、胡萝卜、辣椒、姜、花椒、盐、糖、高度白酒等。泡菜坛子准备出来。
等大部分的人都到了,甲叮叮拿着泡菜坛子说“做泡菜最重要的是无油,一点油都不许有,这个坛子是我洗干净的,”
甲叮叮又指着主要材料:“白萝卜、胡萝卜、豆角、辣椒、姜、大白菜这些全部切好,要注意的是无油和晾干水分确保无生水残留。”
甲叮叮把这些食材先放辣椒后就可以放其他的食材,她接着说“最先放辣椒,再放其他的。”
“做个泡菜水,加入足够量的凉开水,搅拌均匀使盐溶解。倒入泡菜坛里,再放点花椒,大蒜,白糖,最后倒上一点高度白酒。确保所有材料都浸泡在泡菜水中,如果泡菜水不够可适量添加凉开水。加盖密封,泡菜坛子边沿注水以保持密封性。将泡菜坛子置于阴凉通风处,避免阳光直射。
每隔几天检查一次坛子边缘的水量,确保密封性良好。
根据室温不同,发酵时间会有所差异,一般需20天以上即可食用。盐的比例是一斤水一两盐。糖不需要多5钱就行,高度白酒小半杯就行。”
黄婶说“是不难,但是高度白酒没有。”
“对对对,白糖,冰糖这个量不大,家里有,高度白酒没有。”
甲叮叮小声的说“婶子们,高度白酒,我哥哥们就有好多瓶,你们要做的话,没有白酒,就来我这里要,不过白糖我可没有。”
“真的,叮叮”
“婶子们,你们放心做,我保证只要你做了,我就一定有高度白酒给你们”甲叮叮痛快的说,上一世,村里有人开酒厂,她全部收进空间格里,堆满了两个集装箱了。
“叮叮,你收了这么多小鱼干,鱼收拾真干净,我可没有心情收拾。”
“对,那孩子只会吃,非要油煎,不然非要说不好吃”
甲叮叮赶紧说“洗干净腌好,蒸来吃,不用油。下饭”
“这鱼收拾起来太麻烦了,我还不如上山采蘑菇呢。”
甲叮叮把泡菜是一人一碗把泡菜送给婶子们。
一个下午,甲叮叮觉得累死了,50多人呀!吵吵闹闹的,但是关系都不错,没有什么大矛盾,比较团结,她们一直在骂地主夫妻不是东西,4年前自己跑掉了,留下一个4岁的小秋子,小秋子小小年纪靠着挖猪草赚工分养活自己。
其实小秋子能活下来,何尝不是这群婶子们帮忙,小孩们和小秋子能玩在一起,小秋子有衣服穿,其实也多亏了她们。
等他们走后,甲叮叮没有做饭,拿出上次煮的猪肉白菜粉条,红薯馒头,泡菜。
听到敲门声,甲叮叮进来,看见小秋子拿着一筐荠菜进来说“叮叮姐,芥菜要吗?”
甲叮叮直接点头说“我去拿馒头”
甲叮叮拿了两个馒头,想了一下,拿了一个小碗装了两片猪肉一些粉条白菜和一双筷子,就出去了,就看见小秋子在洗荠菜,洗得干干净净的。
甲叮叮没有说话,等他洗完,把那个小碗和筷子递到他面前,淡淡说“吃了”
小秋子看着她,没有动,甲叮叮又说“快点吃了,吃完把碗洗了,我也要这碗吃饭呢。”
就看见小秋子快速吃了起来。吃完直接把碗洗干净递给她。
甲叮叮把馒头给他,他没有要,直接跑走开了。
哎~
才8岁的小崽子。
刚刚到9月20日,早晚的温度才只有7.8度,中午才16、17度。
这五天,每天门口地上都有荠菜,但是小秋子没有再来,甲叮叮坐不住了,她一直想着小秋子,不单单是看着他可怜,就是放心不下,还是他和自己一样,没有遇到爷爷之前都是一个人,这个小孩真的很乖,招人稀罕。
甲叮叮看见狗剩,直接喊道“狗剩,你有看见小秋子吗?”
狗剩指着小河边说“叮叮姐,小秋子在河边。”
甲叮叮来到河边,就看见小秋子脱下上衣,光着身上,用上衣网鱼,甲叮叮坐在岸边看着他专心网鱼,她心里不是滋味,她有记忆早,小时候没有遇到爷爷,也是东一家西一家讨吃的,冷了喝生水,肚子饿了,看到地上的可以吃的也不在乎抓起来就吃,是爷爷收留了她。
看到小秋子,就会想起小时候的自己,一个人在夜里,多少次害怕睡不着。
小秋子上岸,看见叮叮姐红着眼睛,一时间不知道怎么办?发生什么事情了?有人欺负叮叮姐了吗?
甲叮叮挥挥手让小秋子来到她身边,小秋子走到她前面,就听到她说“小秋子,这些鱼等下帮我给洗干净,挤出内脏可以吗?”
小秋子点点头。
甲叮叮牵着小秋子的手回到家里,拿出自己的衣服,太大了,用绳子绑起来。 小秋子仔细洗鱼,按照甲叮叮教的把内脏给挤出来。
甲叮叮这次煮大米饭放腊肉土豆茄子一起门,刚煮熟,小秋子也洗干净了,她盛出一碗,叫小秋子来炕上吃,小秋子没有进来,甲叮叮没有勉强,她说“小秋子,你打完猪草,来这里帮我干活好吗,我一个人来不及,我这里要做好多事。”
小秋子点点头“好。”小秋子吃完,洗干净碗,就跑走了。
这几次集市,周瑾和大队长讲好了,他开着拖拉机去带着村里的妇女去,拖拉机用的油他出钱,他们一直在换粮和菜,经过是十天的功夫,周瑾换来好多好多的东西。
另一边,周瑾看到甲叮叮的时候,上一世两人相处了二十多年,一看就知道甲叮叮在想什么?她看到小秋子估计想到了自己,看样子她想养小秋子,哼哼,还是这样烂好心。
半夜,周瑾趁着去集市的时候,经过秋子的家,用精神力把小秋子的家给砸了,既然想养那就养,只要她想做的事,他总是没有办法拒绝的。
甲叮叮白天一直在等小秋子来,等了半天都没有来,甲叮叮担心不已,直接去找,半路遇到狗剩,才知道小秋子家被砸,现在在大队里,甲叮叮跑到大队,就看见大队干部在讨论小秋子住哪里?
她想要说,但是没有和大哥他们商量,她又是外村人,没有办法张口,心里那个郁闷呀~
周瑾走了进来说“大队长,我养吧!”
大队长看着周瑾,又看见甲叮叮,说“周瑾,你真的要养?”
周瑾点点头,痞痞的说“这个小鬼还算乖,小鬼,你会洗衣服吧!只要你帮我洗衣服,我养你。”
甲叮叮赶紧走上去,双手搭在小秋子肩上,轻轻抓了抓,示意小秋子点头,小秋子看到叮叮姐,点点头。
周瑾走了过来,直接提着小秋子的后领说“大队长,我可以把他给带走了吗?”
大队长能说啥,这个是祖宗,他儿子在他老子手下当兵,得罪不起,只能点点头。周瑾提着小秋子就走。
出了大队,甲叮叮一把把小秋子抱了起来,回到家里,周瑾说“小鬼,还要回你家那东西吗?”
小秋子说“周大哥,下午我自己拿就行””
周瑾冷哼道“叮叮,我带这个小鬼回他家拿那些东西。”
“好,小秋子今天吃面条好吗?”甲叮叮笑着说。
小秋子点点头。
周瑾说“我要吃肉打卤的。”
周瑾把小秋子提到推车里,直接离开
在路上,周瑾冷冷的说“叮叮想养你,我是无所谓,但是你敢忍叮叮生气,我宰了你,明白了吗?”
小秋子认真的说“我绝对不会惹姐姐生气的。”
“那就好,保护好她。”
“我一定会保护好姐姐的。”
小秋子先去地窖把他的红薯和大白菜给拿出来,周瑾嫌弃他动作慢,直接说“你去房间拿东西,我来拿。”
小秋子回房后,周瑾拿出一个袋子,直接用精神力把红薯白菜装进袋子里,扛着袋子出了地窖。
就看见这个小鬼啥都要,他也没有说啥,全部装了起来直接回家。
甲叮叮今天做的是西红柿鸡蛋面,小秋子喜欢吃。
周瑾不悦看了看小鬼,等大哥他们回来,甲叮叮又拿出一盆面,这会是香菇木耳肉丝打卤面。
甲叮叮对小秋子说“小秋子,这是我大哥甲咚咚,你叫大哥就好,这个是王国宁,你叫他王哥。”
小秋子乖巧的说“大哥,王大哥”
周瑾接着说“这个小鬼合我眼缘,他答应帮我洗衣服,我养他。不好意思,没有和你们打招呼,恶就做了决定。”
甲咚咚饶头说“周哥,说啥呀!我们听你的,这个家你说了算,你做主。”
甲叮叮呵呵两声,她大哥如果不是知道性取向,她还以为大哥喜欢上周瑾了,对周瑾唯命是从。
王国宁从小到大都是听大哥的,大哥要怎样他都没有意见,能不能干饭啦!他饿了~
小秋子看着自己碗里的面和西红柿鸡蛋,酸酸甜甜的好好吃,这是他吃过最好的面也是最甜的面。
如果甲叮叮知道他的想法,估计会说,当然甜啦,这西红柿鸡蛋单独炒的,放了白糖,能不甜吗?
周瑾烧了一锅的水,小秋子被周瑾丢进大木桶里,从头到尾狠狠搓了一遍,水都是黑的,周瑾又叫他自己洗。
周瑾拿出几套孩子的衣服给他穿上,甲叮叮问道“周瑾,衣服你去哪里拿来的的。”
周瑾说“废品收购站,本来是当抹布的,先给这个小鬼穿。”
甲叮叮不知道为什么?就是有种感觉,周瑾同意养这个娃,就是因为她,甲叮叮笑着说“谢谢你,周瑾。”
周瑾趁机说“今晚做小鸡炖蘑菇吧?”
甲叮叮摇头冷酷的说“不行,小秋子一直没怎么吃油,一下子喝鸡汤,肚子会坏的,过段时间再说。”
周瑾黑着一张脸去上工了。
就连小秋子都要去打两篮猪草赚工分。
甲叮叮干脆看着这是十天周瑾买回来什么?
大米200斤
红薯600斤
白菜20斤
土豆100斤
萝卜茄子西红柿豆角辣椒大蒜各30斤
萝卜叶子100斤
芹菜10斤,韭菜10斤,大葱50斤,包菜100斤,山药50斤,黄瓜10斤,粘玉米100斤,洋葱20斤,丝瓜10斤,干木耳3斤,黄豆100斤。
五花肉10斤,猪板油10斤,鸡5只,鸭2只,居然还有一只剥了皮的羊。
甲叮叮都傻眼了,他从哪里搞来这些的?
牛逼。
把五花肉和猪板油,羊收进空间格里。
放不长时间的蔬菜全部收进空间格。
他们都不会来地窖,基本她算了算。
甲叮叮有了这些,冬天全部搞定了。