荒野饭店的生意是越做越忙了。
刘笔粗略计算了一下自己的时间。
就算每天当面卖出二十份餐,外卖出十份餐,算上备料、采集、收拾、修整,时间就没多少剩余。
缓冲区的外卖倒是还好,无非是遇到一些异种,火力足够强大可破。
城区的路却是又深又复杂,一层叠着一层。
刘笔手上又没有卫星导航,找起路来真是万分麻烦。
再这么干下去,又要开始内卷了……
刘笔挠挠头,一边想着破解之法,一边准备着需要的食物。
提前备菜,可以提高厨房轮转的效率。
虽然菜品的温度和质量会有影响,但能节约不少时间。
“嗨,店老板!”
熟悉的声音,熟悉的招呼。
刘笔露出营业用笑容,有熟客来了。
定睛一看,是胡然。
还有很久没见着的罗川。
这两人居然也会混在一起?
“店老板,早啊。”罗川打了个招呼,看了看表,“好吧,不早了,已经中午了。”
“中午好。”刘笔回答,“速运站最近怎么样?”
罗川听到这,皱起眉头打了个哈欠:
“刚刚铺开来,很多审批才刚刚走完。前段时间不是尸潮吗?还把我仓库震塌了。”
“尸潮确实很可怕。”
“不,是被导弹炸到了。”罗川仍然是那副不苟言笑的扑克脸,“总之修了一段时间……昨天,更天才的事情发生了。异种球居然把把仓库墙压坏了,就是那个经常在缓冲区滚来滚去的东西。”
“那东西居然会主动往有人类建筑的地方滚吗?”刘笔顺着问道。
“不知道,选址问题吧。”罗川维持着不太快乐的表情,点了根烟,“来一根?”
刘笔摇摇手:
“烟就不用了。今天要来点什么?”
胡然从脚下拿了一个透明的塑料袋上来。
塑料袋扎得很紧,里面装着大概有二十只左右的毛蜘蛛,全是短脚,黑额头,肚子很大的那种。
看上去是九区里面常见的养殖品种。
蜘蛛烧熟了,主要是肚子上的那块肉能吃。
所以九区的养殖蜘蛛,肚子往往都特别大。
胡然笑道:
“这不是给罗哥修墙么,一来二去就认识了。正好我从九区那儿拿了一袋子蜘蛛,都是绝品,个个饱满溜圆。就问问看店老板能不能帮忙炒熟做个菜。”
原来是代加工。
刘笔看那袋子里爬满蜘蛛,心想这个世界常见的食材,他倒是没怎么处理过。
蜘蛛鲜甜,味道和螃蟹类似,可以往海鲜味道的方向去做。
刘笔回头望了一眼水族箱里的蜣螂,它往水族箱后面缩了缩。
他沉吟片刻,回答道:
“可以。蜘蛛鲜甜,我用些龟肉、辣椒炒香,应该会比较好吃。两位都是熟客,代工我就收个100块,卖两位一个面子好了。”
“我脸皮厚,一个面子顶两个,能再打6折不?”胡然笑嘻嘻道。
刘笔笑着回答:“我脸皮薄,两个面子顶一个,差不多就这个价了。”
话音刚落,一个电话又打了进来,说是要求点外卖,安全区和缓冲区的单子都有。
刘笔一一记录,并说明现在店里正忙,外卖估计晚一些才能送到。
“店老板,我看你得招个人。”胡然评价道,“实在不行收个徒。你这生意一天胜过一天,一个人是干不完的。”
刘笔仍旧是营业性笑容:
“这荒山野岭的,到处都是异种,人都没多少,谁愿意在我这干活啊。”
“人以后肯定会越来越多的。”罗川说道,“九区的管委会拼命推这个项目呢。”
“哈哈,你们回头有啥人选也给我介绍介绍吧。”
刘笔哈哈道。
确实有点缺人手。
很多简单的事情,其实不用亲自去干。
只是在这个世界该怎么找人,开多少工资,刘笔心里还是不太有数。
一边思索着,刘笔很熟练地启动了系统的食材处置功能。
【请带上塑胶手套,避免被毛蜘蛛的刚毛和毒牙咬伤】
刘笔带好塑胶手套,把毛蜘蛛一个个从袋子里抓出。
用剔骨尖刀一个个去头,因为去毒简单,毒腺都在头部,流程比最普通的腿蛋肉都要简单一些。
打开燃气灶,把蜘蛛都串上,放在火上烧烤。
等火焰把蜘蛛的刚毛全部烧干净,蜘蛛表面变成黑乎乎的一层时,食材就处理得差不多了。
刘笔把那些个螃蟹一样的蜘蛛拿下,按压它们的腹部,挤出一个个淡黄色的,鸽子蛋形状大小的蜘蛛肉。
拿一把洗干净的刀,把蜘蛛肉切块——不能切得太碎,否则过了锅就会炒糊,破坏口感。
再拿来几块大龟肉,切小块。
这些大龟肉本来就是处理过的,这里是借一下它们的鲜甜,就不必拿太多了。
拿两个辣椒,一红一黄。
这两个辣椒个头不错,是从红山上面采集下来的,再不用就蔫了。
倒油把锅烧热,放入辣椒,做成虎皮。
加入姜片,把姜味炸进油里。
捞出辣椒,蜘蛛肉和大龟肉放在辣油里爆炒。
香味一下子迸发出来,气味绝对不输九区里最好的小吃店。
看准时机,辣椒回锅,再倒入酱油和盐,滋味渗入蜘蛛肉中,鲜甜气味扑面而来。
“店老板,你这手艺果然不赖!”
胡然嘴甜,不住地赞叹道。
“确实不错。”连罗川也忍不住评价。
“这么好的菜,不就点馒头吗?”
罗川摸了摸口袋,还有压缩饼干,便摆摆手:
“馒头就……”
“就买两个!”胡然嚷嚷道,“不吃多,两个就够了!”
“好。”
刘笔拿了两个馒头,却没有直接给胡然。而是把馒头贴在灼热的锅底上烘烤,直到烤出一个焦脆的底边。
“烤馒头,尝尝这个。”
“这个和煎蛋白块有点像。”罗川说道。
刘笔笑了:“我都好久没吃蛋白块了。”
一份彩椒龟肉炒蜘蛛,两个烤馒头。
两人又各点了一杯荒野饭店特调的苹果酒。
因为这里的酒有苹果自带的甜味和果实芳香,而一点咸味也会让酒的味道更加清爽。
烤馒头浸了辣油,底部又被烤得焦脆,一口下去,在嘴里嘎吱作响,又是满满的淀粉香气。
吸干了嘴里的水分,罗川和胡然两人又是连忙一大口酒下去。
顿时土豆酒的热气涌上脸颊,甜味则是涌上心头。馒头和酒类混合,这种甜味更加甘醇浓厚。
就像木桶葡萄酒里,投入一片面包来让美酒变得更加甘甜。
馒头和苹果酒在口腔混合,同样产生了这种被淀粉酶分解出来的,浓郁却不过分的无上甜味。
这时候,再来一口炒蜘蛛。
“唔!”
胡然和罗川两人都惊呆了。
很多人不喜欢吃蜘蛛,就是因为蜘蛛有一股子腥味。
但是,刘笔做出来的炒蜘蛛,完全没有那股子异常味道!
加上脆生生的辣椒,支撑起咀嚼的力度,弥补了蜘蛛过于绵软的口感。
而龟肉则是处在脆和棉之间,取了一个韧,让口感来到了三个维度。
太好吃了!
胡然忍不住又扒拉了几大口。
罗川虽然时刻宣扬“吃是为了活,而不是活是为了吃”,但也是忍不住多尝了几块。
【您已探索新菜品:彩椒龟肉炒蜘蛛】
【配料:彩椒、姜树枝、大龟肉、毛蜘蛛、盐油适量】
【积分+10】
【您制作的彩椒龟肉炒蜘蛛,已完成消费】
【客户:罗川】
【根据客户满意度,您获得了10积分】
【客户:胡然】
【根据客户满意度,您获得了10积分】
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