一番热烈的商议过后,众人达成共识,紧绷的神经也随之放松下来,这才惊觉肚子早已咕咕叫了起来。
吴清风熟稔地招来川安酒楼的掌柜,利落地吩咐上菜。
此时,天气愈发炎热,岭南之地更是潮湿闷热,空气中弥漫着一股黏腻的气息,扰得人心情烦躁,连胃口也跟着受了影响。
杨芸萋只觉得嗓子眼儿都快冒烟了,脑海里不断浮现出各种冰冰凉凉的食物,馋意瞬间被勾了起来。
她下意识舔了舔干涩的嘴唇,小声嘟囔着:“好想吃冰粥,真的好想雪糕啊!”声音里满是对清凉美食的渴望。
杨芸萋脑海中灵光一闪,突然意识到,岭南这片土地可不光盛产荔枝,还有葡萄、梅子、樱桃、枇杷这些水果,琳琅满目的水果,简直就是制作美食的天然宝藏!
既然如此,何不用这些水果,制作出各种各样水果口味的雪糕呢?
一想到那色彩缤纷、果香四溢的雪糕,她的眼睛瞬间亮了起来,迫不及待地想要动手尝试。
她顾不上与众人继续闲聊,风风火火地丢下大家,径直向后厨奔去。
一进后厨,她便朝着别枝喊道:“快,帮我拿些冰和荔枝过来!”
后厨里,厨师们正忙碌地准备着菜肴,看到杨芸萋闯进来,都投来诧异的目光,但她此刻满心满眼都是制作美食的想法,根本无暇顾及旁人的目光。
可找遍了后厨,也没发现可以用作雪糕模具的东西。
杨芸萋并不气馁,眼珠子一转,看到一旁摆放整齐的小碟子,计上心来。
她迅速拿起几个小碟子,又在厨房角落里翻找出筷子,小心翼翼地在每个小碟中间插上一根筷子,随后指挥着掌柜的,将这些简易“模具”,放入冰室中冷冻。
做完这些,她仍未停下手中的动作,又开始捣鼓起另一道美食。
她熟练地捣碎一些冰块,将晶莹的碎冰盛在碗里,撒上少许白砂糖,搅拌均匀。接着,她把新鲜的荔枝剥壳去核,放入碎冰之中,再舀上几勺酸梅果酱。
随着她的搅拌,果香、酸甜味在空气中弥漫开来。不一会儿,一碗色泽诱人、酸酸甜甜的刨冰就大功告成了。
杨芸萋手持银勺,轻轻舀起一勺刨冰,放入口中,那酸甜的滋味瞬间在味蕾上绽放开来。
她眯起眼睛,脸上露出满足的神情,随后将碗递到别枝面前,笑意盈盈地说道:“别枝,你也尝尝。”
别枝接过勺子,有些拘谨地尝了一口,刹那间,原本稍显紧张的表情变得惊喜起来。
她忙不迭地点头,连声赞叹:“好吃,这味道酸甜适中!大热天吃这个,感觉浑身的暑气,一下子就消散了,整个人都清爽通透。”
杨芸萋看着别枝的反应,脸上的笑容愈发灿烂,眼中满是温柔:“好吃就行,只要大家喜欢,我就多做一些。你一会儿给明月和惊雀她们也带些回去尝尝,这么热的天,也让她们解解暑。”
得到别枝的认可,杨芸萋便多做了一些,除了荔枝刨冰之外,她还做了枇杷口味的,山楂口味,都是是掌柜的从冰窖里取出来的,很新鲜。
做好之后,她让人把这些端给越云川他们尝尝。
赵子仪尝过之后觉得味道非常好,便说道:“这个方法好,等回了太子府我跟芸芳说一下,她也可以试着做些尝尝。”
杨芸萋点头,告诉他:“方法很简单,长姐一看便会了,材料也易得,而且也不拘于一种水果,可以多放几种,制作出不同的口味。”
萧清平眼睛一亮,猛地一拍手,发出清脆声响,兴奋之情溢于言表:“妙啊!这又是一条让百姓致富的好路子。不过仔细想来,这材料虽说容易获取,可冰却难办。普通百姓家中,哪有专门的储冰室呀。”
他微微皱眉,脸上浮现出思索的神情,双手不自觉地交叠,一会儿又轻轻摩挲着下巴,试图从这难题中寻出破解之法。
越云川想了想说道:“不一定人人都能做成,但是可以争取让人人都能吃上。”
“应季的水果新鲜也易得,只是加上些冰和其他调味的材料,没有多少本钱,老百姓就能买得起,百姓不易,享受些低成本的新鲜事物,也能觉得生活有盼头。”
杨芸萋赞同地点点头,她知道越云川说的是幸福感,百姓的幸福感增加了,才能安居乐业。
吴清风高兴地说:“那川安酒楼可以增加一项业务了,以后在酒楼旁边单独开个冷饮店,价钱不用定的太高,天热了卖冷饮,天凉了卖热饮,倒也是不错。”
“精致些的冷饮可以放到酒楼里面卖,与菜品一起推荐,这样一来川安酒楼就有了别家没有的特色。”
越云川看着洋洋得意的吴清风说道:“这法子是小郡主想出来的,等赚了钱记得给小郡主分一些,别都进了你自己的腰包!”
吴清风竟无言以对,就知道这厮的心只会向着那杨家小郡主,就这么点儿利润,也得算计他,真是服了。什么都想着人家小郡主,迟早栽那女人手里。
杨芸萋本来也没想要什么,但看向吴清风一脸不情愿的样子,她便闭嘴没有拒绝。心中觉得甚是好笑,吴清风都这么有钱了,居然还这么抠,果然是越有钱的人越抠。
吃完饭后,越云川见杨芸萋只身一人,问道:“跟你来的侍女呢?”
杨芸萋:“别枝吗?我多做了些刨冰,让她拿回去给其他人尝尝。”
越云川笑了一声说道:“你对你的人倒是挺好。”
杨芸萋点头,理所当然地说道:“那是当然,她们跟着我出生入死的不容易,尤其是明月和柴云,连婚期都延后了,不对他们好一点,我这心里过意不去。”
“哦,对了,我做了不少,后厨还有一些刨冰,让那些常跟着你的手下,也去尝尝吧!”
越云川点头谢过,朝身后喊了声:“平沙,你听到了吧。”
平沙突然出现,笑着行礼说道:“属下谢过王爷,谢过小郡主想着咱们,嘿嘿,我去给弟兄们分了。”
说完又嗖的一下不见了踪影,杨芸萋觉得越云川的这些属下们,都挺逗的。
以前听爷爷说过暗卫的培养不易,训练方式堪称魔鬼训练,可这些暗卫们看着一个个的心态都很阳光,不知越云川用了什么办法。他们看上去对越云川不是怕,而是敬。