二姐和姐夫在得知我成功卖出咸菜并赚到钱的消息后,他们的脸上瞬间绽放出由衷的喜悦。那喜悦可不单单是因为我赚到了钱,从而改善了生活条件,更重要的是,他们亲眼目睹了我在重重困境中所展现出来的坚韧不拔,被我那永不屈服、顽强拼搏的精神深深地触动了内心。
我满心欢喜,抑制不住激动的心情,决定好好地庆祝一番,以此来表达我对他们的无尽感激,为此,我特地花费了五十多元,精心筹备了一桌在我看来无比丰盛的饭菜。为了这桌饭菜,我在市场上精挑细选每一样食材,用心琢磨每一道菜肴的烹饪方法,只为了能够真切地传达我对他们的深厚情谊。
傍晚来临,天色渐暗,一道道美味佳肴被逐一摆上了桌,饭菜的香气瞬间弥漫在整个房间,浓郁而诱人,我还特意花费了十元钱,买了一瓶我自认为是“好酒”的白酒。
余威带着他的父母笑意盈盈地来到家中,刚一进门,他们的脸上就挂满了亲切而温暖的笑容,因为是一个大院,所以也非常的方便,只是我平时实在太忙了,急匆匆的打过招呼便忙自己的事情去了,他们也不好意思打扰我。
余威的父母一看到我,就满含慈爱地亲切喊着“丫头”,那声音里充满了无尽的关爱和宠溺,听到这声称呼的瞬间,我恍惚之间仿佛真的被自己的亲生父母宠溺着,那种温暖的感觉就如同春日里那和煦的阳光,将我紧紧地包裹其中。
我的心中瞬间涌起一股滚烫的暖流,眼眶也不自觉地微微湿润了……
大家围坐在桌旁,欢声笑语此起彼伏,连绵不断,余威的父母不停地给我夹菜,嘴里还不停地念叨着:
“丫头,多吃点,看你都瘦了。”
他们的眼神中饱含着深深的喜爱和无微不至的关怀。那一刻,我完全沉浸在了这满满的幸福之中,感觉自己仿佛是世界上最幸运的人。
这顿晚餐,充满了温馨与欢乐,大家共同分享着我的喜悦,也为我的未来送上了最美好的祝福,我深深地明白,这份幸福不仅仅源自于我赚到的那第一桶金,更来自于这一家人给予我的那份真挚的关爱和坚定不移的支持,让我在这个陌生的世界里不再感到孤单,拥有了可以依靠的港湾和勇往直前、直面未来风风雨雨的勇气。
由于口袋里的钱所剩无几,我仅仅去了卢家村一趟,依旧购进了五十斤大菜,回到家后,我片刻不停,迅速将这些大菜仔仔细细地清洗干净,接着全神贯注地精心腌制起来。
如此一来,我便拥有了两缸大菜,可以在几日后拿去售卖。等到先腌制的那一缸成功售出以后,我计划着手腌制晾干后的大菜。毕竟,不同的人有着各不相同的口味偏好,只有丰富产品的种类,才能够满足更多人的需求。
就这样周而复始,三个月的时光如白驹过隙般匆匆流逝,在这段时间里,我已经能够稳定地保持每三天成功卖出一缸咸菜的良好节奏,扣除掉所有的成本,每一缸咸菜的利润大约能够达到六十元左右。
相较于一般的打工者而言,这样的收入已经算是相当不错的了,我的生活质量也在逐步地提升。然而,我对这样的收入状况并不满足。这绝不是因为我贪心,而是我清晰而深刻地意识到,这门生意依然存在着广阔无垠的发展空间,还有众多的潜力等待着我去深入挖掘。
我决定开始尝试腌制其他的腌制品,毕竟喜欢吃大菜腌制的人群数量有限,而且我已经抢走了很多原本在那售卖腌制菜摊位的顾客!为了进一步拓展我的生意领域,我把目光投向了萝卜的腌制。
因为萝卜基本上在每个季节都能获取,而大菜只是我的一个笼统称呼,不同的季节有着不同的品种,由于地域差异,叫法也不尽相同。但萝卜不一样,它主要就是白萝卜、胡萝卜、青萝卜等,各个地方的差别不大。
我精心挑选了一批新鲜水灵的白萝卜,它们每一个都圆润饱满,表皮光滑细腻,把萝卜带回家后,我先是小心翼翼地将萝卜缨子和根部切除掉,然后把萝卜轻轻地放进装满清水的大盆里,仔仔细细地清洗。
洗净后的萝卜被稳稳地放置在案板上,我拿起锋利的菜刀,将它们切成均匀一致的长条,每一刀落下,都能清晰地听到清脆悦耳的声响,萝卜特有的清香也随之扑鼻而来。切好的萝卜条被放入另一个大盆中,接着撒上适量的盐,开始认真地搅拌。在搅拌的过程中,我能够切实地感觉到萝卜在盐的作用下渐渐地变软。
搅拌均匀后,我让萝卜安静地静置一段时间,耐心等待它们渗出多余的水分。在这个等待的过程中,我着手准备腌制萝卜所需的调料,把大蒜切成细碎的蒜末,将生姜切成纤细的姜丝,再准备好一些色泽红亮的干辣椒段、香气浓郁的花椒粒和适量的白糖。
等到萝卜渗出了足够的水分,我把水倒掉,然后把精心准备好的调料依次放入萝卜中。紧接着,倒入适量的白醋和生抽,再次用心地搅拌均匀。
搅拌好的萝卜条被我倍加小心地装进干净的密封罐中。装罐的时候,我尽可能地把萝卜条压实,不让里面留存任何空隙。最后,盖上盖子,把密封罐放置在阴凉通风的适宜地方。
在等待萝卜腌制成功的这段日子里,我的内心充满了期待,我深知,这又是一次全新的尝试,衷心地希望这次尝试能够为我的生意带来崭新的机遇和重大的突破。
事实上,我的抉择方向是正确无误的,然而,这个前行的过程依旧充满了难以言喻的艰辛,第一次腌制出来的萝卜,在味道和口感方面,总让人觉得似乎欠缺了些什么,就是没有那种令人陶醉的香甜可口之感。
于是,我毫不气馁地继续尝试第二次、第三次……就这样,一次又一次,接连不断。终于,在历经了十多次的反复尝试之后,我成功地探寻到了问题的根源所在,并及时加以改正 果不其然!这散发出来的味道,正是我一直心心念念想要的那种美妙味道!
我不知道自己为何会如此想,我只知道我想要的就是那种感觉,也许这就是所谓的天赋吧!