大年初八,超市和食肆就开始正常营业,比这的大年十五都要早上几天,不是林晚秋想多赚钱,实在是客人的需求太多,过了年初五就有人过来打听,被问烦了,林晚秋干脆就让开门做生意了。
虽然提前开门做生意,对林晚秋的日子没啥影响,超市全权交给了燕十三,食肆也让长乐如愿接手了,铺子里的伙计、仆妇都是燕家村的,个个忠心能干,一点闲心都不用操。
姜言希看她府上缺人,今儿个就命一直合作的牙婆带了许多人过来顾府,让林晚秋挑人留用,可林晚秋哪是会挑人的,幸好有姜言希在。
就见她小嘴啪啪啪一阵说,牙婆带过来的人直接被筛了小一半,然后就见那嬷嬷一个个的仔细检查了手脚、五官,最终留用了28人,虽然在姜言希看来还是有些少,但看林晚秋坚持,也不再勉强。
“言姐姐,你这本事可以呀,我还没看明白呢,你这就已经选完了?”
“这有什么,我们这些世人所说的世家权贵女,也就这些管理后宅的本事了。”
“不!不!不!这在晚秋看来,已经顶顶厉害了,言姐姐,有件事想请你帮忙,不知道可不可以?”
“别说了,我把李嬷嬷留在你这几天,让她帮你调教下这些新来的,等能用了,再把李嬷嬷还给我就好。”
“知我者言姐姐也,我都觉得我都爱上你了,要不是我是女的,肯定跟府伊大人抢姐姐。”
“说什么胡话呢?嘴这么贫。既然我帮你解决奴仆的事情,我们两家合作的事情是不是也要提上日程了。”
“那样还用姐姐说么,我这里有个想法,姐姐听了,看看如何?”
“你说来听听。”
“我年前就找燕十三计算过,就算将燕家村所有土地都用来种植蔬果,怕是也不够供货的,所以我想这,这广深二郡,由姜家负责种植,我这里提供种子,至于生鲜超市,后面的分店我们可以改个模式,一楼还是超市,二楼是食肆,食肆内除了卖一些特色吃食外,还可以帮客人加工超市买的食材。”
“就这么说吧,客人来超市买菜,不想做的或者不知道如何烹饪的,可在一楼付完银钱后,上二楼让厨房加工,加工费就按食材费的两成来收。”
“这是个好主意,晚秋,你的脑子到底怎么长得,实在太聪明了。”
“另外,姜家不是酒楼起家,想必在这福广深三郡及周边,酒楼不少吧,我现在去酒楼,一般都是看店家的菜名来点菜,我们可以换个方式。比如在酒楼大堂一角空一片区域出来,将今日酒楼的食材按类别放好,标注好名称、做法,让客人看着菜点菜,那些需要时间熬制的,也可以用小砂锅分装好,就在煤炉上煨着,这样客人一眼就可以看清楚菜色如何,不用伙计再费力介绍。”
“还有呢?”
“嗯,至于广深两郡的蔬果种植,姜家可以不单单找庄子种,可以精心打造下,比如将那些果蔬按照类别、颜色分区域种植,地里铺上石子,建一些茶肆、凉亭,然后修建一个大一点的开放式厨房,我们可以让城里的达官贵人去乡下游玩采摘,有兴致的,可以亲自下厨,不会的,庄子上有专门的厨子,只要出点服务费,就可以现场制作。”
“你是说,让那些大家小姐、公子、夫人们去田间采摘?这听起来倒新奇。”
“嗯嗯,我想那些有钱有势的人,平常都接触不到这些,肯定觉得新奇,到时候庄子上再养一些可爱的小动物,这样带着孩子去那感受不一样的野趣,我想还是有很多人感兴趣的。”
“这个想法确实不错,我立马修书给家兄,到时候咱相谈,至于分红,你占六成,姜家四成。”
“不,就跟原来一样,五五分即可。”
“那怎么行,种子、想法都是你的,怎么还能五五分,不妥当。”
“没什么不妥的,就五五分,只希望等我和顾言明离开福山郡后,言姐姐和姜家多多看顾燕家村就行。”
“这个不比你多说,那这样如何,我知道你一直在为听雨听澜找先生,一直没有合适的,要不要去我姜家族学,虽然比不上世家大族的,但我祖父十分注重族中下一代教养,请来的夫子都是十分有名的。”
“好是好,但是不是像这种族学,一般不接收外来学子么?”
“以前肯定不行,但经过两家的合作,我想祖父和族老们都会同意的。你就等着好消息吧。”
“那晚秋就先在这里谢谢言姐姐了。”