留在庄园的绣儿他们，停了两天才回来。
主要是陈管事去了之后，要熟悉各方面业务，还有25人的管理问题。
当时子浩一见奶奶又买了这么多人，心里不禁又佩服了一把奶奶，“奶奶真是大手笔！以后我也得好好学习管理。”
然后把正做的事和要做的方案悉数交接给了管事，顿时觉得轻松了不少。
待庄园杂务就绪，他们便打道回府。
听完他们这几天的业绩，韩玉兰随手拿出了几个十两的银锭子，欣喜地说道：“这一次你们的方案都采用了，我就把奖励的钱作了分配，每份十两，绣儿你们是两人一份方案，吃点亏，也是十两。”
绣儿红着脸说：“没事，没事，我们俩是一起的。”
然后是子浩、李清安、小青他们各一个银锭子。
“这不成了四十两奖励了吗？”子浩看着他奶奶问。
“是，每人是五两，那五两是我又特别奖励你们的勇跃参与奖！”大家呵呵嘿嘿地笑着接过。不管是什么奖，只要有银子就行。
然后就告知大家，庄园的事情已经走入正轨，那么我们就要开始做卤肉生意了。
“等卤肉生意也走向正轨，你们就可以另立门户了。”她转向绣儿两口子说。
“呃。”两人笑着点点头。
“工欲善其事，必先利其器”。一定要做好准备工作。
她又充分发动群众的力量，出谋划策，制作这里和张绣家两处门面铺子的修改方案，还如上次，一经采用，奖励翻倍。
家庭成员，人人参与。
甚至知府夫人带着丫鬟来了，听闻有趣也想参与，韩玉兰笑笑慨然应允。
一时间，大家时而紧蹙眉头，时而舒眉欢笑，时而拿尺比墙，时而铺内踱步。一个个兴奋无比。
两天后，方案递了厚厚一摞子，二兰作为评委选定优胜者。
店铺的骨架是固定的，其它的开窗，货架摆放，墙壁装饰等因个人的审美观不同而设计也有所不同，这些妥妥成了现代的房屋装修设计图。
她们优中选优，定下了几幅，秦兰英说：“你不用的我拿走了，我也要在杂货铺边上扩出一地方卖卤肉。”
她还没尝到正宗的卤味呢，就开始也想代卖的。
韩玉兰又想到这不是前世的连锁店吗？
“干脆，我也投资吧，像牙膏店一样，我只要一成。”秦兰英想想好像又占便宜了，又道：
“我一成也不要，你批发给我，我从你这里拿货。”
“说到哪儿了，你叫我一声大姐，我就不能让你吃亏，你那里二八分，你八我二，我啥也不管，只出卤肉的方子；这里咱二八分，我八你二，你啥也不用管只用名声入干股，外面有什么事交什么税的你管。”
“那会行？你太吃亏了。”秦兰英想想不行，这是大姐的生意。
“不吃亏，我知道你不缺钱，但这是正理，我还建议你，以寒智的名义，也就是你做事，东家是寒智，有备无患啊!”她点了点秦兰英的鼻子。
“好，你想的真周全。”
第二天秦兰英派人找了施工的人，三处三管齐下，五天时间连锅灶的都垒好了。
又买了统一的用具，统一服装，张绣夫妇也不找好日子了，当天就搬过去了，他们说那三个下人过去的当天就是好日子。
韩玉兰也不多说，摆摆手让他们走了。
接着便是韩玉兰培训三处三个人的卤肉学习，待装修晾干，开始试卖。
两天后，是个好日子，三处同时开业。
鞭炮声声响彻天空，锣鼓喧天热闹非凡，龙腾狮舞迎接客人。
像饸饹店开业时请人说起了快板书，那声调高昂激越，那唱词合辙押韵，周围的人稀奇地边看边说。
“这家店铺大气！”
“什么铺子啊？叫什么兰夫人卤肉店！”
“肯定是女的开的店，咱过去买点尝尝，你没听那人说的是今天大酬宾，便宜！”
“这个女的是卖肉的，店里卖猪肉，床上卖人肉吧。”
出现了不和谐的音调，马上有人扭头去看，一个老太婆注意到大家都回头看她，滋溜一下跑了，跑到一个用围巾围着脸的人跟前说：“我说了，给钱。”
那个围着脸的人掏出几文钱扔到地上就走，“唉，唉，你还没……”老太婆没说完那人已经不见了。
一会儿，又有人开始骂：“贵，是吧，这都不是让咱老百姓吃的，是送给当官的，真是当官的孝子贤孙，这些人死了都不能入老坟，丢祖宗的人！”
这次练家子注意到了，飞快地移到他身边，一下跺向他的腿窝。
啪嚓，又跪又倒，这人嘴里还不停地骂：“这是谁家的王八羔子，敢踢爷爷。”
砰，屁股上又一脚，这次全身和地面来了个亲密接触，然后是胳膊给背起来了。
“伙计，伙计，咋回来，先放开我再说。”他怕了，说起了好话。
“你刚才说的啥？敢再说一遍？”
“呃，唉，是那个女的让我说的，说给我十文钱的。”他手一指，吔，人呢？“刚才还在这儿呢！她用围巾围住了脸。真的，不信，你问他们。”
大家都摇了摇头，他气得又骂了起来：“妈的，让老子再见到，非剥了她的皮不可。”
说的再多也无用了，他被治安的人扭送到了他该去的地方，练家子也没看到那个围围巾的人。
相应的那两个地方倒是挺顺利的，只是客人说有点贵。
价格是他们早就合算好的，因为当时的香料作为药材是很少的，也很贵的，虽然猪下水什么的很便宜。
当时韩玉兰也是有意加高的，目的是给大酒楼大饭店批发，零卖太忙碌。
不过，府城还是有钱人多啊，当天准备的二百斤卤肉愣是卖完，当然今天是开业大酬宾。
第二天还是二百斤，上午就卖完了。这可能是头天吃着好吃，接着又来买。
子浩带着小厮先到他小姑家的“兰夫人卤肉店”问，回来说当天虽说开业仪式很隆重，那也是到晚上卖完，而今天的上午就卖完了。
他们又去杂货铺那个店里问，他们说：“我们准备的多，开业当天四百斤卖完了，今天五百斤，你看已经到底了。”
回来给奶奶描述着，“那么大的盆子都卖完了，地方还没我们这里大。”
韩玉兰眯着眼说：“那是为什么呢？你想想。”
子浩抿着嘴，眯起了眼。