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“今天卖了214杯,营业额是1974块钱。”

当天晚上营业结束后的复盘会上,甘霖正式公布了今天的营业成绩。

由于开业促销的原因,所以今天的客单价明显较低,但众人依然很是振奋,齐刷刷地鼓起掌来。

鼓完掌后,众人开始复盘开张首日的问题和想法。

甘霖提出了一个点,那就是杯子的包装得到了很多人的喜欢,能不能在这上面再做点文章?

听到甘霖的话,江佑点了点头:“可以,但是要等我们现阶段的包装用完再说。”

“我的计划就是到下个阶段,开始在杯子上印一些文案,或者印什么动漫人物和他们的经典台词。”

听到江佑的意见,众人都点头表示同意。

会议结束后,江佑伸了伸懒腰:“晚上回去后你们早点睡吧,我要开始加班了。”

当天晚上开始,江大及附近高校的论坛、贴吧上,陆续出现了关于源茶的讨论帖子。

内容无外乎就是源茶怎么怎么好喝,为什么江大有源茶但是咱们学校没有?喝过源茶才知道咱们学校的奶茶店就是骗子之类的。

此外,还有许多配上源茶产品图片的口感分享和评价的帖子。

网帖的内容是江佑亲自操刀的,图片是小兔帮忙pS的,帖子账号是小兔兄妹俩找人注册发送的。

第二天,源茶依然是九点半开业,有了第一天的人气打底,当天的交易量继续保持在200多杯。

第三天,产品口碑的进一步扩散,和前面两天的回头客,源茶的交易量突破了300杯。

第四天,网络宣发的效果开始显现,外校的学生来江大找同学玩时,已经有不少人会问起源茶是否真的好喝。

凭借出众的产品口感、精美的包装和精准的促销推广策略,源茶的话题热度开始不断积累,开始陆续有外校的学生专门到江大来买源茶的产品。

到了第七天,胖子加可云和小林两个操作员,再加上前台收银的小闷子和没课就来帮忙的甘霖,五个人忙得脚不沾地,源茶单日销量首度突破了600杯大关。

至此,源茶的人气和口碑终于涨起来了。

此时,首期促销活动结束,源茶推出了第二期促销活动——每次下单超过三杯及三杯以上,则每杯送折叠收纳盒一个。同时源茶还推出了免费会员卡,会员消费累计满10杯后,则送纪念款公仔一个。

同时,首批包装材料也已经消耗过半。江佑立即代表源茶注册了账号,在江大论坛上发布了“把你的情话印在杯子上”的投票征集活动。

又过了几天,江佑让小兔通过技术手段,把确实适合源茶的几条文案刷票刷到了前列位置,在活动结束后的第一时间内,就将这些文案发给了包装厂商。

在线上话题炒作和线下促销的双重作用下,源茶江大店的日交易量已经固定在了500——700杯之间。

这样的成绩固然可喜,却也让胖子等人觉得特别累。

在某天晚上的复盘会上,胖子终于开口了:“咱再招一个操作店员吧?”

听到胖子的话,江佑和甘霖相视一笑。

江佑笑着问道:“你跟我们说一说招人的必要性?”

胖子屈着手指头说道:“首先,咱们的可云姐和小林姐已经处于高负荷的工作状态了,再干下去,我怕她俩的身体吃不消。”

今晚的复盘会上,可云姐和小林,还有小闷子也都是在的,这也是江佑的要求,偶尔让这些人参会,可以听听他们的意见,同时也能将他们的思想和自己统一起来。

当然了,开会也计入他们的工作时间里。

听到胖子的话,可云和小林连忙摆手说道:“吃得消的,吃得消的。”

江佑制止了她俩,示意让胖子继续说下去:“第二,因为人手不足,许多人来到咱们店里,都因为等待时间过长而放弃购买。如果能留住这部分顾客,店里的营业额能翻一倍!”

甘霖笑了笑:“招人这个事,我跟老江沟通过了的。”

“老江和我都觉得啊,这个学期还是先不招人的好。”

胖子睁大了眼睛:“不……不招了?为什么?”

江佑笑道:“胖子,你别急。”

“首先一点,我们当初说了的,每个员工,都要有年终分红对吧?”

胖子点了点头,然后江佑又说道:“可云姐和小林姐,还有小闷子,在开店最忙的时候挺下来了,今年的员工年终分红,应该是他们三个人分。”

“你现在临时拉两个人进来,等他们转正了,就会分走属于可云姐他们三人的年终奖,哪怕只是部分,这也是不公平的,对不对?”

胖子叹了口气:“可是营业额这一块……”

江佑拍了拍他的肩膀:“我本来也想多招人的,可是学姐拦住了我,至于为什么,你问她……”

甘霖笑着解释道:“排队的人多了,买不到的人多了,才能更显得咱们的产品好、人气高、供不应求、人人喜欢啊,对不对?”

听到这话,胖子摸着下巴的胡茬,眯起眼睛思考了起来,随后他恍然大悟。

“我大概明白学姐的意思了,开业的时候我说想找托儿来排队,其实顾客排队时间更长的话,那这些排队的顾客,就是我们线下现场的免费托儿。”

“还有很多同学来买奶茶,其实都是给他们的同学带的。如果回去的时间太久,他们回去都会解释咱们店里生意太好等待时间太长,这样一来,他们就成了我们在口碑推广上的免费托儿。”

听到胖子的理解,不仅江佑和甘霖,张绍康和其他人也都哈哈哈地笑了起来。

等众人笑完,胖子才说道:“可是,这排队的时间太长,会让顾客体验不好,也会给咱们源茶带来负面影响,这个问题,咱们也得考虑一下怎么解决吧?”

张绍康说道:“我觉得胖子说的很有道理啊,一个顾客说坏话,往往会影响到他身边的很多人。”

江佑和甘霖也开始思考起了这个问题。

过了一会,拧着眉头的两人异口同声地张嘴了。

“我有一个想法。”

“我有一个主意。

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