小林兰立刻上前，“三姐姐我也来帮忙吧。”
阮昭挑挑眉头，“你们就这么丢下小伙伴了？”
两人才想起小石头还一个人在屋里呢。
没人陪着他们怕小石头会害怕。
顿时便有些犹豫。
“行了，你们去陪小石头聊天，我有需要会喊你们的，去吧。”
两个小家伙还是很好奇，不过小伙伴比较重要，所以最后恋恋不舍的回屋了。
阮昭便继续磨豆子，琴婆婆在旁边打下手。
把豆子全磨好后，便用纱布把豆汁过滤了两遍。
等豆渣都过滤出来后，便把豆汁倒进锅里用猛火快煮。
煮到泡泡都破了，就把泡泡捞出，然后加入石膏水。
石膏是她从空间拿的，不过这里也有，但需要去药店买。
这会石膏都只是用来做药用，名字也不叫石膏，叫白虎。
加入石膏后，豆浆很快变成了豆腐花。
阮昭留了一些豆腐花下来，剩下的全部倒入铺着纱布的扁筐里，包起来后，用木板压实，放上两块石头。
琴婆婆在旁边看得一脸惊奇。
尤其当豆浆凝固成豆腐花时，她是一脸不可置信的。
不过三娘子那么专注，她也不敢随便开口，怕打扰到她。
把豆腐压好后，阮昭让琴婆婆取来几个碗，分别把豆腐花舀进碗里，把磨成粉的红糖细密的洒上去。
“这三碗端去屋里。”
琴婆婆忍不住咽了咽口水，点点头把碗放在托盘上端出去。
白色如玉的豆腐花上洒这一层薄薄的红糖，热气使之相融，散发出一种清淡的豆香和甜香，令人不觉口齿生津。
阮昭托起一碗，舀了一勺豆腐花送入口中，而后享受的眯起眼睛。
她已经好久没有吃过豆腐了，更别提豆腐花。
这一口让她异常的怀念。
这时屋内也响起了两个孩子的欢呼声。
没一会小林兰就抱着小碗哒哒哒跑过来。
“三姐姐，这就是豆腐吗，豆腐好好吃呀~”
她一双大眼睛似闪着卟啉卟啉的光，显然很欢喜。
阮昭轻笑，“不是，这叫豆腐花，豆腐在这里，不过得等明天才能吃。”
小家伙眼睛更亮了，举着碗问：“跟这个一样好吃吗？”
“唔，应该更好吃吧。”
“哇~三姐姐我要吃，还有哥哥也要吃，石头也要吃~”
阮昭轻笑着走过来，捏捏她的小鼻子，“少不得你们，小吃货，快点吃了，凉了容易闹肚子。”
“嗯嗯。”小家伙兴奋的抱着碗又跑回去。
“哇，一股豆味儿。”苏锦笙走进来，闻到浓浓的豆汁味，不由也打了个寒颤。
显然也是一个被生豆汁茶毒过的孩子。
她后边还跟着个方芝芝，两人都提着篮子，篮子里都是草药还有菌菇。
“三姐，早。”
“早，正好来吃豆腐花。”阮昭朝她们招手，边问：“其余人呢？”
苏锦笙疑惑走来，“二哥带小辰去工坊那边，三姐，你又做了什么好吃的？”
“你吃了就知道。”阮昭放下碗，又舀了两碗，撒上红糖，然后递给两人。
方芝芝忙放下东西，在身上急急擦了手才双手接过，“谢谢三娘子。”
“谢谢三姐，咦？”苏锦笙打量碗里的东西，满脸好奇。
用勺子舀了一勺，诧异道：“这是酥酪吗？”
“这叫豆腐花，黄豆做的，不过跟酥酪的确有点像。”
苏锦笙家以前是开武馆的，条件还不算差，所以也吃过酥酪。
但她吃过的酥酪也没有这个……叫豆腐花的好看，凝而不散，晶莹剔透的感觉。
还散发着特殊的清爽甜香，很是好闻。
她忍不住吃了一口，顿时惊喜道：“好吃！太好吃了。”
这时龙凤胎已经捧着空碗跑出来。
“三姐姐，我们能再吃一碗吗？”
小家伙微仰着头，瞪着大大的眼睛努力卖萌。
阮昭轻笑的捏捏他们的脸颊，把碗收起来，“不能哦，一人只能吃一碗，不能多吃。”
两个小家伙眼中的光芒肉眼可见的黯淡下来。
不过他们向来听话，也懂克制，所以没有央求着，只能恋恋不舍的看着被收走的碗，不死心问。
“那什么时候能再吃？”
“你们今天如果能按时完成二哥布置的功课，三姐明天就再给你们做。”
两个小家伙顿时一脸纠结。
他们想喝再吃豆腐花，但是二哥布置的功课好多也好难呀？
阮林轩弱弱道：“如果我们做不完呢？”
阮昭摊手，“那就且等着吧。”
俩小家伙闻言顿时苦了脸，郁闷的回屋做功课了。
苏锦笙一脸同情的目送两个小豆丁回屋，突然想到什么。
“三姐，我刚打听到一些有趣的事，昨夜李金宝又闯祸了。”
阮昭正掀开小竹筐上的湿布，查看里边豆子情况。
这些是用来发豆芽的。
冬天想要吃新鲜蔬菜，豆芽是最方便且快速的。
卤水火锅已经稳定下来，下面就要开始上新品了。
本来接上的应该是麻辣烫，不过现在天气还不够冷，市面上尚且有蔬菜供应，麻辣烫最大的优势无法体现出来。
所以她打算先做一些豆制菜。
听到苏锦笙的话，她只是随口问：“他又闹了什么？”
其实她心里已经有答案了，毕竟是始作俑者。
苏锦笙满脸嫌弃，“他半夜慌称要去茅房，结果趁着看守把他绳子解开时差点把人的耳朵咬下来，最后逃到一半又被逮了回来，应该是打算畏罪潜逃，里正气死了，村人也很生气，受伤那人的家人差点没把他打死，天没亮里正就赶紧把人送官寺，都怕再出什么幺蛾子。”
琴婆婆满脸忧心忡忡，“这样的人实在太危险了，以后我们也要小心一些。”
阮昭擦干手往外走，“放心吧，应该很大可能回不来了。”
见她走到廊下，要挪开大木盆木板上的石头。
苏锦笙和方芝芝忙过去帮忙。
苏锦笙眼睛发亮，“三姐，又可以开始做纸吗？”
阮昭之前用树皮做了一次纸。
不过不是可以书写的宣纸，而是略显粗糙的厕纸。
工艺和条件尚且有限，还无法做到后世那种柔软纸巾，但也勉强可用。
起初阮家众人还不愿意用，觉得太浪费了。
纸是什么精贵的东西，又是文人墨客用来书写作画的雅致之物，怎么能用来如厕，简直是对纸的侮辱。
哪怕那些厕纸不能用来写字，阮家父子三人也不愿意糟蹋。
当然，最后也避免不了真香定律，现在基本都离不开了。
父子三人还自发雇佣村人帮着去扒树皮，回来自个按照阮昭的做法，泡了满满一大缸。
现在眼见之前的厕纸越来越少，苏锦笙也有些急。
由奢入俭难，她已经没法继续用竹片和叶子了。